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大家都知道長期的不吃早餐對身體健康是非常不利的!但是許多的人都是非常應付差事的吃一點，但是早餐是一天當中最為重要的一頓，所以營養的早餐搭配是非常重要的哦!我們一起來看看營養早餐究竟該怎麼準備呢? 

推薦早餐<五穀饅頭+適量美生菜+鮪魚+豆漿>

食物附加價:早餐宜吃一些澱粉類食物。最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。這樣的食物釋放能量比較緩慢，可以延長能量的補充時間，如紫米麵饅頭、包子、等。

豆漿,鮪魚是<蛋白質>是維持人體精力充沛、反應靈敏必不可少的物質，因此早餐宜吃富含<蛋白質>的食物

推薦早餐<地瓜+沙拉++雞胸肉+脫脂牛奶>

食物附加價:全穀類食物，可提供膳食纖維，增加飽足感，加上含有豐富的維生素B群，比起吃精緻的澱粉類如麵包，精神會更好，也能提升注意力。 

雞胸肉<蛋白質>很高脂肪很少很適合減肥的人食用，但熱量卻是幾乎所有肉類中最低的,早餐喝牛奶都是很有必要的， 牛奶中的鉀元素碘元素以及鋅元素對人們身體健康都發揮著重要的作用， 而且適當的喝一些牛奶還可以有效地幫助人們緩解疲勞， 緩解心理的壓力。

推薦早餐<自製水果沙拉+無糖黑咖啡+水煮蛋>

蔬果類食物中含有大量的纖維質,維他命,礦物質像奇異果、蘋果、香蕉、芭樂等，其含有維生素C、維生素B群、鉀離子等，營養密度高，可助消化，不過勿選甜度太高的水果，如龍眼、釋迦、荔枝等，以免攝取過多熱量。

早上喝咖啡可能有的效果有哪些？咖啡因能刺激腦部中樞神經系統，可提振精神、讓人集中注意力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感覺昏沉時，可藉由這杯咖啡短暫幫助腦子維持警醒，得以全神貫注地應付工作或考試 

水煮蛋中蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。 雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。

推薦早餐<全麥總匯+小黃瓜+高麗菜+無糖綠茶>

食物附加價:高纖緩慢消化的食物：如全麥麵包、全麥土司馬鈴薯如果吃消化太快的澱粉一方面會促進體內脂肪的合成，容易使人重新感到飢餓，讓人忍不住加餐或下一頓過度進食，從而導致肥胖，另一方面會明顯升高餐後血糖，對糖尿病人非常不利。

每天應攝取20-35克膳食纖維。而國內每日飲食指南亦建議最好每天

能吃到3份蔬菜及2份水果，相信一天20公克的纖維攝取量並非難事。

吃完東西後或運動前喝一些無糖綠茶，可提升基礎代謝，加速多餘熱量和脂肪的消耗，有助維持身材。

推薦早餐<馬鈴薯泥＋鮭魚+奇異果、蘋果雙水果＋蒜香軟法+低脂牛奶>

食物附加價: 馬鈴薯含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，可作主食。

鮭魚富含Omega-3脂肪酸，可以把人體內的「壞脂肪」轉變成「好脂肪」，燃燒更多卡路里，幫助你輕鬆減重！

推薦早餐<燕麥+優格+堅果+牛奶>

燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人迎接一天開始的美味早餐。燕麥的水溶性膳食纖維能跟部分膽固醇結合，直接從腸道排出，因此有降膽固醇的效果；另燕麥的纖維質高，也可延長食物在腸道的時間，避免空腹時血糖瞬間升高

堅果類 如堅果.核桃.杏仁.裡面都擁有很好的油脂來源.但要適量的吃!

推薦早餐<糙米+牛腱肉+白花椰菜+蔬果汁>

食物附加價:蔬果果汁除了富含平日飲食難以攝取到的維生素、礦物質等養分，更是蛋白質、植化素等營養素的寶庫。還能補充到早上活動時所需的糖質能量，讓頭腦清醒，還能活化內臟功能。

糙米會幫助機體攝入更多的膳食纖維。 膳食纖維進入體內，可以促進腸道蠕動，起到潤便、防治便秘的作用。 同時縮短糞便通過腸道的時間，縮短有毒有害物質在腸道停留時間，起到預防腸癌的作用

牛肉部位，例如牛腱、肩胛肉等，通常質地較韌， ... 牛腱肉的紋理粗糙、質地結實，但滋味濃郁鮮美，脂肪少、蛋白質多

白花椰菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質（鈣、磷、鐵、鉀、鉬、錳、鉻、硒等）、維生素（A、B1、B2、菸鹼酸、C等），其中維生素C特別多

---上班族們為了求方便快速，常選擇蛋餅、蔥油餅或薯餅漢堡等高澱粉、高油脂的食物做為早餐主食，搭配奶茶、紅茶等糖分含量高的飲料，不僅攝取過多的熱量，影響減肥大計

PS:每個人的需求量，會因為身高、體重、活動量和運動量而有所不同。所以攝取量因人而異需要不斷的評估檢測判斷

切記早餐所能提供的營養決定了我們一整天的活力，並會影響我們的思緒和行為，所以，早餐一定要吃得好 只要把握幾個原則:不吃加工食品.吃天然食材最好高蛋白高纖維.少油.少鹹.少糖.. 為了你的健康，為了幫助脂肪燃燒

一定要用心設計準備你的早餐。

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